Jod ist ein lebenswichtiges Spurenelement für Pferde, das vor allem die Schilddrüse und damit den gesamten Stoffwechsel beeinflusst. Der tägliche Bedarf ist gering – doch die Grenze zwischen Mangel und Überversorgung ist schmal. Viele Pferde in Mitteleuropa erhalten zu wenig Jod über ihr Grundfutter, was langfristig zu Stoffwechselproblemen führen kann. In diesem Artikel erfährst du, wie viel Jod dein Pferd braucht, wie du Jodmangel erkennst, was bei Jodüberschuss passiert und welche Futtermittel besonders kritisch sind.

Häufige Fragen vorab

Was ist Jod und warum ist es für Pferde wichtig?

Jod ist ein lebensnotwendiges Spurenelement. Die Bedeutung von Jod für Pferde wurde bereits im 18. Jahrhundert erkannt, als Forscher einen Zusammenhang zwischen Kropfbildungen und jodarmen Regionen feststellten.

Bei Kropfbildung kommt es zu einer Vergrößerung des Schilddrüsengewebes, verursacht durch einen fehlenden Rückkoppelungseffekt auf die Schilddrüsenhormone bei Jodmangel.

Die Rolle von Jod bei der Bildung von Schilddrüsenhormonen

Jod ist ein wesentlicher Bestandteil der Schilddrüsenhormone Thyroxin T4 und Trijodthyronin T3. Diese Hormone steuern zentrale Körperfunktionen:

• Stoffwechsel und Grundumsatz: Regulierung der Energiegewinnung aus der Nahrung

• Nervensystem: Entwicklung und Funktion der Nervenzellen

• Muskulatur: Aufbau und Erhalt der Muskelmasse

• Körpertemperatur: Regulierung der Körperwärme

• Herz-Kreislauf-System: Kontrolle von Herzfrequenz und Blutdruck

Jod wird im Dünndarm absorbiert und über das Blut aktiv in die Schilddrüse transportiert. Dort erfolgt die Synthese zu den lebenswichtigen Schilddrüsenhormonen.

Bedeutung für Grundumsatz und Körpertemperatur

Die Schilddrüsenhormone T4 und Trijodthyronin T3 sind maßgeblich für die Regulierung des Grundumsatzes verantwortlich. Sie bestimmen, wie effizient der Organismus Nährstoffe in Energie umwandelt und beeinflussen damit direkt:

• Die Vitalität und Leistungsfähigkeit

• Die Körpertemperatur-Regulierung

• Das Wachstum bei Fohlen und Jungpferden

• Die Trächtigkeit und Entwicklung des Fötus

Jodbedarf bei Pferden

Der Jodbedarf beim Pferd ist ziemlich genau definiert, variiert aber je nach Lebenssituation. Die Bedarfswerte orientieren sich am Körpergewicht und besonderen Umständen wie Trächtigkeit oder Wachstum.

Grundlegender Erhaltungsbedarf

Der Erhaltungsbedarf liegt bei 0,3 mg Jod pro 100 kg Körpergewicht. Das bedeutet für die Praxis:

Ein durchschnittliches 600 kg schweres Pferd benötigt somit täglich zwischen 1 und 3 mg Jod - eine sehr geringe Menge, die jedoch möglichst präzise eingehalten werden sollte.

Erhöhter Bedarf in besonderen Lebensphasen

Bestimmte Situationen erfordern eine gesteigerte Jodversorgung:

Trächtige Stuten: Der Bedarf steigt um etwa 50%, da das Spurenelement Jod für die Entwicklung des Fötus, insbesondere des Nervensystems, essentiell ist.

Laktierende Stuten: Die Milchproduktion erhöht den Jodbedarf erheblich, da Jod über die Muttermilch an das Fohlen weitergegeben wird.

Fohlen und Jungpferde: Das intensive Wachstum erfordert eine optimale Versorgung für die Bildung von Schilddrüsenhormonen, die das Wachstum steuern.

Jodbedarf durch Mineralfutter decken

Hochwertiges Mineralfutter sollte etwa 15-40 mg Jod pro Kilogramm enthalten und damit ca. die Hälfte des täglichen Jodbedarfs deines Pferdes supplementieren. Premium Mineralfutter erfordern nur geringe Mengen. Es lohnt sich, die Deklaration genau zu lesen und die Futterration entsprechend zu berechnen. Manch ein augenscheinlich günstiges Mineralfutter benötigt 100g/Tag, während ein hochwertiges schon mit 50g wirkt.

Natürliche Jodquellen in der Pferdefütterung

Die natürliche Jodversorgung variiert regional stark und hängt vom Jodgehalt der Böden ab. In vielen Gebieten Deutschlands reicht die natürliche Versorgung nicht aus.

Meeresalgen als reichste Jodquelle

Meeresalgen wie Ascophyllum nodosum oder Laminaria japonica enthalten extrem hohe Jodmengen:

• Ascophyllum nodosum: 1.500-2.500 mg Jod pro kg

• Laminaria japonica: bis zu 3.000 mg Jod pro kg

Diese hohen Konzentrationen machen Meeresalgen zur reichsten natürlichen Jodquelle, bergen aber auch erhebliche Überdosierungsrisiken.

Gut zu wissen: Die in Equine 74 enthaltene Rotalge ist keine klassische Jodquelle. Im Gegensatz zu anderen Meeresalgen enthält sie nur 3,6mg / kg Produkt. Bei einer empfohlenen täglichen Gabe von 50mg Equine 74 Gastric kommen wir so auf 0,18 mg Jod. Diese geringe Menge hat keinen weiteren Einfluss.

Unsere Equine 74 Stomach Calm Relax - Paste enthält zusätzlich die Meeresalge Ascophyllum Nodosum. Der Jodgehalt pro Portion beträgt 0,815mg. Sportpferde sollten bei hoher Belastung - Turnierwochenende - maximal 3 Portionen / Tag bekommen. Damit wäre ein Jodgehalt von 3mg erreicht. Dieser Wert muss bei der Rationsberechnung eingeplant werden.

Weitere natürliche Quellen

Seefisch und Meeresfrüchte: Enthalten moderate Jodmengen, kommen in der Pferdefütterung jedoch normalerweise nicht vor.

Meersalz: Enthält zwar Jod, aber in vergleichsweise geringen Mengen (etwa 0,1-0,2 mg pro kg).

Landwirtschaftliche Produkte: Gras, Heu und auch Getreide aus jodarmen Böden weisen meist sehr niedrige Jodgehalte auf (oft unter 0,1 mg pro kg).

Regionale Unterschiede

Weite Teile Deutschlands gelten als Jodmangelgebiete. Besonders betroffen sind süddeutsche Regionen, Gebiete fernab der Küste und Böden mit geringem Meereseinfluss. In Küstennähe ist die natürliche Jodversorgung durch die Meeresaerosole etwas besser, reicht aber meist trotzdem nicht für eine optimale Versorgung.

Jodmangel beim Pferd erkennen und behandeln

Jodmangel führt zu einer Unterfunktion der Schilddrüse mit weitreichenden Auswirkungen auf den gesamten Organismus. Die Symptome entwickeln sich oft schleichend und werden daher häufig übersehen.

Symptome des Jodmangels

Die Anzeichen eines Jodmangels sind vielfältig und betreffen verschiedene Körpersysteme:

Sichtbare Veränderungen:

• Kropfbildung (Struma) - Vergrößerung der Schilddrüse

• Gewichtszunahme trotz Appetitverlust

• Fellprobleme und schlechter Fellwechsel

• Ödeme (Wassereinlagerungen)

Leistungsbezogene Symptome:

• Deutliche Leistungsschwäche

• Müdigkeit und Antriebslosigkeit

• Verringerte Vitalität

• Niedriger Blutdruck

Reproduktionsprobleme:

• Verlängerte Tragezeiten bei Stuten

• Entwicklungsstörungen beim Fötus

• Fehlgeburten

• Schwache oder lebensschwache Fohlen

Ursachen für Jodmangel

Die häufigsten Ursachen für einen Mangel sind:

Fütterungsbedingte Faktoren:

• Futtermittel aus jodarmen Böden

• Fehlende Supplementierung über Mineralfutter

• Hohe Nitratwerte im Tinkwasser

Futtermittel mit strumigenen Faktoren:

• Luzerne und Esparsette (enthalten Thiocyanate)

• Leguminosen wie Weißklee, Bohnen und Erbsen

• Raps und Ackersenf (Glucosinolate)

Diese Substanzen hemmen die Jodaufnahme oder erhöhen den Bedarf erheblich.

Behandlung des Jodmangels

Die Therapie erfordert eine dauerhafte, bedarfsgerechte Jodzufütterung über mindestens 6 bis 8 Wochen. Allerdings sollte Jod generell supplementiert werden, weil der Körper es nicht herstellen oder länger speichern kann. Wichtige Behandlungsgrundsätze:

• Verwendung hochwertigen Mineralfutters mit klar deklariertem Jodgehalt

• Genaue Dosierung entsprechend dem Körpergewicht

• Berücksichtigung von Wechselwirkungen mit anderen Spurenelementen

• Regelmäßige Kontrolle des Behandlungserfolgs

Die Besserung der Symptome tritt meist erst nach 6-8 Wochen ein, da sich die Schilddrüse nur langsam regeneriert.

Jodüberschuss und seine Risiken

Die Grenze zwischen Bedarfsdeckung und Überversorgung ist bei Jod extrem schmal. Bereits ab 20 mg pro Tag - das 10-fache des üblichen Bedarfs - für ein Großpferd können toxische Erscheinungen auftreten.

Symptome der Jodvergiftung

Ein Jodüberschuss verursacht charakteristische Symptome:

Akute Symptome:

• Abmagerung trotz ausreichender Fütterung

• Unruhe und Nervosität

• Zittern und Krämpfe

• Durchfall

Chronische Auswirkungen:

• Entzündliche Haut- und Fellveränderungen

• Paradoxe Kropfbildung (Jod-Kropf)

• Störungen der Schilddrüsenfunktion

• Beeinträchtigung des Herz-Kreislauf-Systems

Kritische Grenzwerte bei der Jodzufütterung

Die toxikologische Schwelle liegt bei:

• Akute Überdosierung: ab 20 mg Jod pro Tag

• Chronische Überversorgung: Bereits bei dauerhaft erhöhten Gaben über 5-10 mg täglich

• Referenzwerte im Blutbild: 10-80 µg/l (Werte darüber deuten auf Überversorgung hin)

Vorsicht bei Seealgenmehl

Seealgenmehl birgt das größte Überdosierungsrisiko. Schon 20 g Seealgenmehl können bis zu 60 mg Jod liefern. Das entspricht dem 20-fachen des Tagesbedarfs. Bereits kleine Mengen können zu schweren Vergiftungen führen.

Daumenregel: Maximal 50% des Tagesbedarfs zusätzlich supplementieren, niemals mehr als 3-4 mg Jod pro Tag für ein 600 kg Pferd.

Einfluss von Selen und Mangan auf den Jodstoffwechsel

Der Jodstoffwechsel funktioniert nicht isoliert, sondern ist eng mit anderen Spurenelementen verknüpft. Besonders Selen und Mangan spielen entscheidende Rollen.

Selen als Schlüsselelement

Selen ist zentral für die Umwandlung von Thyroxin T4 in das biologisch aktive Trijodthyronin T3 durch selenabhängige Enzymsysteme (Dejodinasen).

Einfach gesagt: Ohne ausreichend Selen kann selbst bei optimaler Jodversorgung eine Schilddrüsenunterfunktion auftreten.

Wechselwirkungen Jod-Selen:

• Selenmangel verschlechtert die Schilddrüsenfunktion trotz ausreichend Jod

• Optimales Verhältnis: Etwa 1:1 zwischen Jod und Selen

• Beide Spurenelemente sollten gemeinsam supplementiert werden

Die Rolle von Mangan

Mangan wird selten getestet und in vielen Labortests wird von sehr niedrigen Grenzwerten ausgegangen, sodass Mangan auch im Blutbild häufig als "in Ordnung" angegeben wird, obwohl der tatsächliche Gehalt schon zu niedrig ist. Mangan muss bei vielen Laboren extra beauftragt werden, es gehört nicht standardmäßig zum "großen Blutbild".

Mangan ist u.a. an der Synthese und Umwandlung von Schilddrüsenhormonen beteiligt. Ein Mangel kann die Wirksamkeit der Jodtherapie beeinträchtigen. Mangan hat aber noch zahlreiche weitere, wichtige Funktionen im Pferdekörper.

Weitere wichtige Spurenelemente

Kupfer und Zink beeinflussen ebenfalls den Gesamteiweiß- und Hormonstoffwechsel. Eine ausgewogene Spurenelementversorgung ist daher essentiell für:

• Optimale Jodverwertung

• Normale Schilddrüsenfunktion

• Effektive Bildung von Schilddrüsenhormonen

• Vermeidung von Stoffwechselstörungen

Futtermittel, die den Jodbedarf beeinflussen

Einige Futtermittel enthalten Substanzen, die den Jodbedarf erhöhen oder die Jodaufnahme hemmen. Diese sogenannten strumigenen Faktoren (regen das Wachstum der Schilddrüse an) sind bei der Rationsberechnung zu berücksichtigen.

Futtermittel mit strumigenen Faktoren

Thiocyanat-haltige Futtermittel:

• Luzerne und Esparsette

• Erhöhen den Jodbedarf um 20-30%

• Hemmen die Jodaufnahme in der Schilddrüse

Störende Substanzen in Wasser und Futter

Nitrat und Fluoride:

• Hemmen die Jodaufnahme im Darm

• Besonders problematisch bei hohen Konzentrationen im Trinkwasser

• Können den Jodbedarf um bis zu 50% erhöhen

Futtermittelzusätze:

• Aluminiumhydroxid (in manchen Mineralfuttern)

• Eisensulfat

• Beeinträchtigen die Jodresorption

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Auf unserer Themenseite Fütterung von Pferden mit Magenproblemen findest du viele weitere Informationen rund um die Pferdefütterung. 

Magenkranke Pferde benötigen zusätzliche Unterstützung. Es ist wichtig zu wissen, welche Futtermittel für dein Pferd geeignet sind und welche eher vermieden werden sollten.