Iedereen die geïnteresseerd is in paardenvoeding, komt vroeg of laat over gist tegen. Ze worden gevoerd, om de darmflora in balans te brengen en zijn bedoeld om spijsverteringsproblemen zoals diarree, nawateren en winderigheid te voorkomen.
Juist paarden met maagzweren hebben baat bij extra ondersteuning van het spijsverteringskanaal.

Een levend gistproduct bestaat uit levende gistcellen. De micro-organismen zijn zuurtolerant en kunnen daardoor de maag van het paard onbeschadigd passeren en hun werking hoofdzakelijk in de blinde - en dikke darm uitoefenen. Hun werking zou spijsverteringsbevorderend en afweerversterkend zijn. Wie naar de inhoudsstoffen van Equine 74 Gastric kijkt, valt op, dat de levende gist Saccharomyces cerevisiae vermeld staat.

We vroegen mevrouw Andrea Remmersmann van het bedrijf Biochem naar de functies en voordelen van het voeren van levende gist. De landbouwwetenschapper is zelf ruiter en kon ons veel over Biosprint®, de levende gist die ook in Equine 74 Gastric vertegenwoordigd is, vertellen.

Welke invloed heeft levende gist op mijn paard met maagzweren?

Levende gist wordt in paardenvoer gebruikt als probiotische hulp bij de spijsvertering. De levende micro-organismen beïnvloeden actief de microbiota (darmflora), met name in de blinde - en dikke darm van het paard. Ze stabiliseren de natuurlijke microbiota en voorkomen storingen in de dikke darm. Negatieve bacteriën worden verminderd en positieve bacteriën worden gestimuleerd. Zo kan de immuunafweer worden versterkt en kunnen spijsverteringsproblemen zoals verkeerde fermentatie, constipatie, diarree of waterige ontlasting voorkomen worden. E ontstaat daardoor een eubiose, een evenwichtige darmflora.

Goed om te weten: De darmen van het paard spelen een centrale rol in zijn algehele gezondheid. Het darmslijmvlies bevat grote hoeveelheden immunocompetente cellen en antilichamen, die een belangrijke bijdrage leveren aan de verdediging tegen ziekteverwekkers. Een evenwichtig darmmicrobioom ondersteunt niet alleen de spijsvertering en de opname van voedingsstoffen, maar is ook cruciaal voor de rijping en regulering van het immuunsysteem. Studies tonen aan dat een stabiele en veelzijdige darmflora de barrièrefunctie van de darm versterkt, ontstekingen vermindert en bijdraagt aan de algemene immunologische balans – daarom wordt darmgezondheid beschouwd als een sleutelfactor voor het welzijn van het paard.

Door deze evenwichtige darmflora wordt de opname en benutting van voedingsstoffen in de darm verbeterd en het algemeen welzijn van het paard ondersteund, wat zich onder andere uit in een hogere bereidheid tot presteren. Dit positieve effect op de gezondheid is wetenschappelijk aangetoond. Levendige gisten zijn bijzonder geschikt in holistische concepten en in combinatie met andere functionele ingrediënten, zoals de maagzuurbuffer van Equine 74 Gastric, ter ondersteuning van paarden met een gevoelige maag.

Levende gist, biergist - Welke soorten gist zijn er en welke zijn geschikt voor paarden?

Er zijn in principe twee vormen van gistproducten. Aan de ene kant metabolisch actieve levende gist (probiotica) en aan de andere kant is er dode gist (prebiotica), zoals bv. biergist, die voornamelijk wordt gebruikt vanwege haar voedingswaarde.

Terwijl levende gisten actief in de darmflora ingrijpen en de spijsvertering kunnen ondersteunen, fungeert biergist voornamelijk als leverancier van voedingsstoffen voor B-vitamines, aminozuren en sporenelementen. Probiotische effecten treden alleen op bij levende gisten, niet bij gedroogde of geïnactiveerde biergist. Biergist is een van de populairste voedingssupplementen voor paarden omdat het goedkoop is. En omdat het mineralen bevat zoals koper, mangaan, selenium en zink en ook biotine, waarvan gezegd wordt dat het een positief effect heeft op de hoefgezondheid.

In de handel wordt onderscheid gemaakt tussen zuivere biergist en biergist met afgewerkte granen (brouwbostel of -trester). Biergist met afgewerkte granen wordt als smakelijker beschouwd en wordt door sommige paarden beter geaccepteerd.

Voorzichtig met bakkersgist: enorm koliek-gevaar. Bakkersgist wordt nog steeds (te vaak) aanbevolen als huismiddel bij diarree of nawateren. Of het nu droog of vers is - bakkersgist kan tot ernstige winderigheid en koliek leiden >> ver van wegblijven.

De probiotica die in de diervoeding worden gebruikt, kunnen worden onderverdeeld in drie belangrijke groepen: melkzuurbacteriën, Bacillus-sporen en levende gisten. Momenteel zijn in de EU voor paardenvoeding wettelijk alleen levende gisten toegestaan. Hierbij gaat het uitsluitend om levende gisten van de stam Saccharomyces cerevisiae, waarvan de positieve werking voldoende is onderzocht en aangetoond.

Levende gisten metaboliseren zuurstof in het maag-darmkanaal van het paard. Dit bevordert de groei en activiteit van gunstige, zuurstofgevoelige (anaërobe) darmbacteriën, zoals melkzuurverwerkende bacteriën en cellulolytische bacteriën, die de pH-waarde stabiliseren en helpen de verteerbaarheid van ruwvoer te verhogen.

Sinds wanneer worden levende gisten gebruikt in paardenvoeding?

De eerste toelating van een probiotisch levend gistproduct voor paarden was in het begin van de jaren 2000. De positieve effecten van levende gisten op de menselijke en dierlijke stofwisseling zijn echter al veel langer bekend en bewezen. Probiotische producten worden reeds sinds duizenden jaren gebruikt als hulpmiddel bij de spijsvertering.

Zijn er bezwaren tegen het langdurig dagelijks voeren van levende gisten?

Levende gisten koloniseren het spijsverteringskanaal niet permanent en moeten daarom dagelijks aan het dier worden gevoerd. Het voederen kan direct gestart worden met de volledige dosering en ok het afbouwen van het voersupplement is niet nodig. EU-goedgekeurde toevoegingsmiddelen worden over het algemeen op veiligheid beoordeeld door de EFSA (European Food Safety Authority), zodat er zijn bezwaren zijn tegen een langdurige, dagelijkse voeding.

Typische dosering

Om het gewenste effect van levende gist te bereiken, dient er echter een bepaalde minimumdosering aanwezig zijn. Met 2 g per dier per dag zit je aan de veilige kant, zodat er zelfs bij eventuele verliezen nog voldoende kolonievormende eenheden (KVE,ook wel kiemgetal), de meeteenheid voor micro-organismen, in het dier aanwezig zijn.

Hoe lang moet je levende gist voeren om het gewenste effect te bereiken?

Dit hangt ervan af met welk doel de levende gist wordt gevoerd en welke dosering men gebruikt. Over het algemeen tonen wetenschappelijke studies aan dat de positieve ontwikkeling van de darmflora na ongeveer twee weken kan worden waargenomen. Wij raden aan om levende gist gedurende minstens 4 weken (kuursgewijs) aan paarden te geven. Het 2 kg verpakking van Equine 74 Gastric bevat een rantsoen voor 6 weken en is daarom ideaal. Een andere optie is permanent voeren, wat de resultaten zelfs verbetert. We hebben echter ook ervaring met zeer snelle effecten binnen enkele dagen, bijvoorbeeld bij acuut nawateren.

Waarom is de levende gist in Equine 74 Gastric gecoat?

Levende gistproducten bestaan uit meerdere gistcellen, die door een beschermend laagje van dode gistcellen omhuld zijn. Deze coating zorgt voor een hoge stabiliteit van de gistcellen, bijvoorbeeld tijdens productie of opslag. Tegelijkertijd is deze coating ook snel oplosbaar, zodat de activiteit van de gisten in de dikke darm niet in gevaar komt.

Kunnen levende gisten allergieën veroorzaken bij paarden met maagzweren?

Volgens de EFSA (European Food Safety Authority) zijn er geen bijwerkingen bekend van het voeren van levende gisten. Er zijn geen specifieke allergieën of intoleranties vastgesteld tijdens de effectiviteitsstudies. Voor deze werkzaamheidsstudies zijn altijd drie proeven nodig, waardoor voor deze tests al enkele paarden vóór goedkeuring zijn getest en er dus een passend overzicht beschikbaar is.

Kun je levende gist overdoseren in het dagelijkse voer?

In principe bestaan er bij overdosering van dit product geen gezondheidsrisico's voor het dier. We adviseren een KVE-dosering van 3x10¹⁰ per dag - met Equine 74 Gastric is de aanbevolen dagelijkse voeding 50 g per dag voor een paard van 550 kg, zodat precies 3x10¹⁰ KVE per dag wordt bereikt.

Welke werking heeft levende gist op de spijsvertering van het paard?

Levende gist werkt minder in de maag, maar veel meer in de rest van het darmkanaal. Het is echter bekend, dat als de maag van het paard al problemen heeft, de verdere vertering ook verstoord is. Zo is koliek (vooral verstoppingskoliek) een veel voorkomend symptoom van maagzweren. Daarom zijn levende gisten ideaal voor holistische voedingsconcepten en in combinatie met andere functionele ingrediënten, zoals de maagzuurbuffer van Equine 74 Gastric.

De oorzaken van koliek kunnen onder andere lerkeerd voer of voer van slechte kwaliteit zijn, wat bijvoorbeeld kan leiden tot verstopping of een opgeblazen gevoel. Doordat de levende gisten de darmflora positief beïnvloeden, door hun eigen metabolische activiteit, kunnen de spijsverteringsprocessen gestabiliseerd en de bovengenoemde risico's verminderd worden. Zo wordt het gevaar op koliek tegengaan.

Conclusie

Equine 74 Gastric maakt gebruik van de voordelen van levende gisten om de verdere spijsvertering van het paard te ondersteunen. Want niet alleen maag-, maar ook de darmgezondheid beïnvloedt het welzijn van het paard. Wanneer de maaginhoud te zuur in de darm komt, kan dit leiden tot een onbalans in de darmflora, wat door levende gusten weer in balans kan worden gebracht. Het holistische concept van Equine 74 Gastric heeft als doel het maag-darmkanaal van het paard weer in een natuurlijk evenwicht te brengen.

Wetenschappelijke bronnen over levende gist bij paarden

Sandrini, S., Perricone, V., Pea, A., Cenati, C., Savoini, G., Baldi, G., & Agazzi, A. (2025). Suppletie met levende gist verbetert de schijnbare verteerbaarheid van voedingsstoffen van vezelrijke voeding bij volwassen paarden. Italiaans Tijdschrift voor Dierwetenschappen. https://doi.org/10.1080/1828051X.2025.2515539

Mackenthun, E., Coenen, M. and Vervuert, I. (2013), Effects of Saccharomyces cerevisiae supplementation on apparent total tract digestibility of nutrients and fermentation profile in healthy horses. J Anim Physiol Anim Nutr, 97: 115-120. https://doi.org/10.1111/jpn.12043

Jouany, J.-P., Gobert, J., Medina, B., Bertin, G., & Julliand, V. (2008). Effect of live yeast culture supplementation on apparent digestibility and rate of passage in horses fed a high-fibre or high-starch diet. Tijdschrift voor Dierwetenschappen, 86(2), 339-347. https://doi.org/10.2527/jas.2006-796

Perricone, V., Sandrini, S., Irshad, N., Comi, M., Lecchi, C., Savoini, G., & Agazzi, A. (2022). De rol van gist Saccharomyces cerevisiae bij de ondersteuning van de darmgezondheid bij paarden: An updated review on its effects on digestibility and intestinal and fecal microbiota. Animals, 12(24), 3475. https://doi.org/10.3390/ani12243475

Boucher, L., Leduc, L., Leclère, M., & Costa, M. C. (2024). Current Understanding of Equine Gut Dysbiosis and Microbiota Manipulation Techniques: Comparison with Current Knowledge in Other Species. Animals, 14(5), 758. https://doi.org/10.3390/ani14050758

Zhao, Y., Wang, L., Zhang, S., & Li, X. (2025). Gut microbiome regulation in equine animals: Current understanding and future perspectives. Frontiers in Microbiology, 16, 1602258. https://doi.org/10.3389/fmicb.2025.1602258

FAQ - Veelgestelde vragen over levende gist

Meer over dit onderwerp

Op onze themapagina Voeren van paarden met maagproblemen vind je veel meer informatie over het voeren van paarden.