Alginát z mořské řasy Ascophyllum nodosum (čeleď. Fucaceae) vytváří v žaludku koně gelovou vrstvu, která pokryje povrch tráveniny v žaludku koně.
V důsledku svalových kontrakcí žaludku a pohybu koně vystřikuje agresivní žaludeční kyselina na horní, mucinem nechráněnou část žaludku. To vede k podráždění žaludeční sliznice a k bolesti.
Když přijde do kontaktu se žaludeční kyselinou, čistě přírodní alginát z červené řasy Ascophyllum nodosum (Fum. Fucaceae) se s ní smísí a vytvoří gelovitou látku, která vytvoří gelovou vrstvu. Ta pokryje obsah žaludku jako ochranný film a zabrání kontaktu bezžlázové části žaludku s kyselinou, která by mohla poškodit jemnou sliznici. Přibližně po čtyřech hodinách se tento ochranný film rozpustí a je vylučován z organismu, aniž by se vstřebal do krevního řečiště.